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L' Ambiente
Mezzana Rabattone si trova nella valle alluvionale del Po, a breve distanza dalla riva sinistra del fiume, appena a monte della confluenza del Terdoppio, la zona è chiamata basso pavese. La particolare storia di questa zona che nei secoli è passata più volte ad essere sulla riva sinistra o sulla destra del Po a seconda di alluvioni e di cambiamenti del letto del fiume, rende questi terreni veramente unici.
Essendo terreni alluvionali hanno molta sostanza organica. I sedimenti sono limosi e argillosi con venature sabbiose. Nell’insieme si tratta di terreni molto fertili, ideali per la produzione del Carnaroli.
Altrettanto fertile è la zona
del parco del Ticino, nel comune di Zerbolò, dove lavoriamo le terre delle cascine Dosso, Secondina e Pavonara.
La coltura del riso è fondamentale per il territorio del Parco in quanto crea un sistema di acque e d’irrigazione straordinario e ambienti unici, legati proprio alla sua particolare tecnica di coltivazione.